Dr. Jorge nasceu em Palmeira das Missões no mesmo dia em que seu pai completava 30 anos. Foi aluno do Colégio Cristo Redentor em Cruz Alta, e depois do Colégio Rosário em Porto Alegre. Formou-se em Medicina em nossa faculdade da URGS em 1945, e completou sua formação como especialista em Buenos Aires, na Clínica do Dr. Anibal Señoranz. Teve quatro filhos, dois dos quais também médicos: Dr. Jorge Bandarra Westphalen e Dr. Pedro Bandarra Westphalen.
Teve grande atuação na Associação dos Hospitais do Interior, atividades comunitárias e sociais, e inclusive foi entuasiasta em empreendimentos no setor agropecuário (produção de soja e trigo e produção de leite), mas sempre deu prioridade à medicina, tradição que vem desde seu avô e se estende por vários ramos da família, não somente com diversos médicos mas com muitos outros profissionais de outras áreas da saúde.
Revisando a lista da turma de 1945 de nossa Faculdade, de 58 formandos contam-se 9 fundadores da Academia: Além de Jorge Molz Westphalen, Alberto Thomaz Londero, Arthur Mickelberg, Franklin Veríssimo, Ivo Adolfo Kuhl, José Carvalho Belardinelli, Raul Gastão Seibel, Roberto Medaglia Marroni e Telmo Kruze. Pode-se até imaginar, que essa turma, ao se aproximar do seu cinquentenário, tenha se reunido para consolidar os ideais que os levaram a escolher a profissão.
O nome da família Westphalen está intimamente ligado à história do Hospital Santa Lúcia de Cruz Alta, idealizado e criado pelo nosso Patrono, e eficientemente gerido por sua esposa, e mãe do Dr. Jorge, a Sra. Otília Carolina Molz Westphalen.
Em 1938 Dr. Hildebrando fundou o Hospital onde Dr. Jorge foi trabalhar logo depois da formatura. Assumiu sua direção em 1968, permanecendo até 1992. Muito contribuiu para a desenvolvimento da instituição, ampliando área física, equipamentos, pessoal, expansão do corpo clínico com novos médicos e especialistas, organização institucional, para cada vez melhor assistir à população local e de municípios vizinhos.
Durante algum tempo esteve na direção do Hospital Dr. Pedro Bandarra Westphalen, hoje Deputado Federal, um dos filhos do Dr. Jorge. Em seguida um sobrinho, filho de Da. Lúcia já citada, Dr. Roberto Westphalen Etchegoyen, dando continuidade ao bem sucedido projeto familiar, e de reconhecido valor comunitário.
Dr. Jorge era especialista em cirurgia geral e gastroenterologia, mas ao mesmo tempo incentivava o desenvolvimento de outras áreas, interiorizando recursos, introduzindo novas técnicas e equipamentos.
De seu currículo consta a realização pioneira de marsupialização de cisto de pâncreas em 1949, e anastomose de intestino delgado, o que deve ser valorizado como procedimentos realizados há 70 anos, e no interior do Estado. Cirurgia de câncer de esôfago em 1970. Tratamento de catarata com implante em câmara posterior, transplante de córnea, hemodiálise, transplante renal, arteriografias, tomografia computadorizada, deixando ainda antes de morrer a recomendação de pensar em adquirir equipamento para a realização de ressonância magnética.
Por sermos médicos e tentar aliviar os que sofrem, não somos poupados de experiências trágicas em nossas próprias vidas. Pelo contrário, nossa experiência em lidar com as tragédias dos outros, pode até funcionar como agravante, por reduzir nossa capacidade de nos iludirmos com vãs esperanças ou tingirmos por antecipação nossas felicidades.
Era casado com uma brilhante professora e poetiza, Maria Pillar Bandarra. Ela teve um aneurisma cerebral, operado duas vezes no decurso de poucos anos, ficando com sequelas, da segunda vez e pouco tempo depois ele descobriu que também estava gravemente enfermo, além de diabete que carregava há alguns anos, descobriu que estava com leucemia. Ocultou o diagnóstico da família enquanto pode, e da esposa até sua morte. Veio também a falecer em menos de seis meses.
