Nasceu em 1947 em Quatro Irmãos, filho de Adalio e Rachella Lavinsky. Fez os estudos iniciais no Instituto Educacional de Passo Fundo e formou-se em Medicina na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em 1971. Realizou a sua Residência Médica e Doutorado na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e Fellowship em retina em Paris, Boston e Dallas, seguido por um Pós-Doutorado clínico e de pesquisa na Cleveland Clinic.
É pai de Fábio e Daniel, ambos médicos oftalmologistas, e de Débora, psicóloga. Fundador, junto com sua esposa ortoptista Fany Lavinsky, do Instituto de Oftalmologia Lavinsky, em 1975, que agregou tecnologia e onde hoje atuam mais de 20 especialistas. Ingressou como Docente na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) por concurso em 1975, é Professor Titular do Departamento de Oftalmologia e Otorrinolaringologia e foi chefe do Serviço de Oftalmologia do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), de 1981 a 1993 e de 2009 a 2017. Ainda neste período foi coordenador do Programa de Educação Médica Continuada da Faculdade de Medicina da UFRGS, de 1987 a 2012. Investigador Principal de Estudos Clínicos Multicêntricos Internacionais e Coordenador da Residência Médica HCPA/CBO, recebeu por três vezes o Prêmio CBO Allergan pela melhor pontuação dos Residentes na Prova Nacional em todas as residências de Oftalmologia credenciadas pelo Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO). Foi orientador de Pós- Graduação (Mestrado) da UFRGS nos programas de Endocrinologia (Retinopatia Diabética) e Medicina Interna (Doenças Oculares) e implementou e coordenou o programa de Fellowship em Retina (1996-2014).
Foi vice-presidente (1991-1993) e presidente (1993-1995) do CBO, onde é membro vitalício do Conselho de Diretrizes e Gestão. Presidente do Congresso (1999) e da Sociedade Brasileira de Retina e Vítreo (1999-2001) e Editor e Fundador da Revista da Sociedade de Retina e Vítreo. Presidiu o VII Congresso Brasileiro de Prevenção da Cegueira (1986), XXVI Congresso Brasileiro de Oftalmologia (1993), XXXVI Congresso Brasileiro de Oftalmologia (2011) em Porto Alegre, e foi o Presidente de Honra da Sociedade Brasileira de Retina e Vítreo (2016) em Santos, SP. Ministrou Conferências Magnas nos Congressos Brasileiro de Oftalmologia (1995), Mundial de Oftalmologia (2006) e a Lecture do 44° Congresso da Sociedade Brasileira de Retina e Vítreo (2019).
Recebeu 37 prêmios honoríficos e foi incluído na publicação “Os Mais Admirados da Medicina” 2007 (Revista Análise Medicina Saúde 2008). Foi membro do Conselho Editorial de oito publicações científicas. Publicou significativo número de trabalhos científicos e três livros: Retina e Vítreo (Editora Roca, 2000); Doenças Prevalentes de Retina e Vítreo (Cultura Médica, 2002) e Retina e Vítreo- Clinica e Cirurgia (Guanabara Kogan, 2010).
Foi membro de bancas examinadoras de Residência Médica, Mestrado, Doutorado, Livre Docência e Professor Titular da UFRGS, UNIFESP, USP, UFG e UFMG. Durante a sua vida profissional, coordenou e participou de várias campanhas assistenciais sociais como a de Reabilitação Visual do Idoso, Olho no Olho, Projeto Urbi e Unidade Móvel de Atendimento Escolar.